广西是全国典型的马铃薯冬种区域,但长期以来广西冬种马铃薯没有开展优良品种的引进筛选研究,品种陈旧或种性退化,单产低,平均hm2产量在12t左右徘徊,仅是世界平均产量的65%。广西农科院经济作物研究所2002年10月从广西区外引进了15个马铃薯新品种进行引种筛选和种植密度试验,以广西地方品种思薯1号为对照,在南宁、那坡等地种植,并作高产栽培及贮藏研究。
1 品种筛选结果及适应特性
引进的中甸红、合作-88、大西洋、会2、东农303、中薯3号和郑薯5号等7个品种在广西冬季种植,均比对照思薯1号增产,其中中甸红增幅最大,hm2产量达22.94t,比对照思薯1号增产13.42t,增产率140%,而且这几个品种田间生长势好,抗逆性强,不易感病,整个生长期间未发现较严重的病虫害。种植密度每667m24400株的株产和群体产量高于3700株的。会-2、中甸红和东农303等品种以4400株/667m2为宜,大西洋和合作-88等其它品种可视土壤肥力情况选择3700～4400株/667m2的密度进行栽培。
几个品种中,中薯3号和费乌瑞它为早熟品种,生育期从出苗到成熟60d左右;休眠期短,食用品质好,适合鲜薯食用和出口,一般hm2产鲜薯30～45t。大西洋属中早熟品种,块茎圆形,大小均匀,白皮白肉,表皮有网纹,芽眼特浅,结薯集中,全生育期110d左右,高抗晚疫病,适用于加工薯片、薯条;每hm2产量30～34.5t,稳产性好。会-2属中晚熟种,生育期120d左右,耐旱性较强,块茎较大,椭圆形和长椭圆形,芽眼浅,白皮白肉;结薯集中,抗晚疫病和早疫病,未发现青枯病和环腐病;平均hm2产量30t左右。合作-88,晚熟,生育期140多天,块茎椭圆形和长椭圆形,特大薯块长筒形,芽眼少、浅,表皮光滑,红皮黄肉,结薯集中,块茎大,休眠期90d左右,hm2产量37.5～60.0t,平均45t以上。
如从不同市场需求来看,大西洋芽眼少而浅,块茎呈圆型,品质好,适合于作炸薯片加工;合作-88、中薯3号、费乌瑞它、中甸红、会2块茎多呈长椭圆形,可作菜用和炸薯条或加工淀粉。特别是合作-88,其表皮光滑,呈粉红色,外观好,食味佳,在鲜薯菜用方面具有发展潜力。
2 高产栽培要点
2.1 整地播种
选择前作非茄科作物及胡萝卜等块茎作物,土壤疏松,富含有机质,土层深厚,排灌方便的田块,深耕犁晒,充分耙细整平,按行距60cm起35～40cm宽、20cm高的畦。冬种宜在11月中旬～12月下旬下种,每667m2施农家肥2000kg、磷肥50kg、复合肥15kg,充分拌匀,在起好的畦中间开10cm深的种植沟,均匀撒施于种植沟内,然后覆少量土。种薯处理,剔除病、烂种薯,20～30g重的种薯整块播种,较大的种薯按每块1～2个芽眼切块,纵切,切口处抹上草木灰后播种。株距25cm,芽眼向上,覆盖3～5cm细土。
2.2 田间管理
下种后25～30d即可全苗,此时应及时深锄一次,使土壤疏松通气,结合除草培土,每667m2追施4～5kg尿素。现蕾期进行第二次中耕除草,结合培土每667m2施硫酸钾15kg、尿素8kg。在开花期植株封行前完成培土,根据干旱情况适时浇水,促进提早进入结薯期。结薯期特别是块茎膨大期对肥水要求较高,可采用0.5%的尿素与0.3%的磷酸二氢钾混合液或0.8%的硝酸钾溶液进行叶面喷施,防止植株徒长,土壤持水量保持在80%左右。
科学灌溉。马铃薯苗期植株小,可以不浇水,只有过分干旱时适当浇一次水,浇后要中耕;现蕾期是马铃薯生长旺盛期,需要充足的水分,稍有干旱,即行浇水。收获前一周停止灌水,以利收后贮藏。
2.3 病虫害防治
马铃薯主要病虫害有病毒病、晚疫病、蚜虫、马铃薯瓢虫、地老虎等。
病毒病防治。现蕾期前及时发现和拔除有花叶、卷叶、叶片皱缩、植株矮化等症状的病株,在发病初期用1.5%的植病灵乳剂1000倍液,病毒k1000倍液或病毒a可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
晚疫病防治。晚疫病重在预防和药剂控制。田间发现病株应立即拔除。一般马铃薯生长后期未发病前,每隔7～10d喷施杀菌剂,病情可以得到控制。常用药剂有瑞毒霉、甲霜灵锰锌、代森锰锌、百菌清、杀毒矾、波尔多液等,任选2～3种交替喷施。
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