| 泰国发展糯淀粉工业用途和出口木薯新品种的创新特质 |
| 作者： 出处：转载 更新时间： 2010年07月19日 |
泰国已取得了木薯淀粉行业的世界领导集体的科技发展成果，积累了知识，如何在木薯涵盖所有的上游和下游领域，以及有关各方的持续努力，包括技师，种植者和加工者。最近的能源危机和泰国的国家政策，替代能源，特别是生物能源，搜索提出了新的机遇木薯，选择采用哪些泰国前进。然而，淀粉仍然重要，将更加突出，如果泰国能发展木薯专业特点，为具体应用。在此之前，糯玉米淀粉（直链淀粉无淀粉的研制成功） ，在许多国家，得到2 - 3倍，作为玉米淀粉的价值，而是经常。
为响应需求的专业特点，在国际热带农业中心的科学家（德热带农业中心Internacional ）发起了一个计划，发展糯木薯使用传统的植物育种方法，包括种质资源收集，杂交育种和选择。他们成功地获得了基因型表达所需的特定性状。这一成就引起了有关各方的注意。这一突破，将推动整个产业从农业生产到产品的整个发展变化。它提供了一个新的层面，并为泰国木薯淀粉业的黄金机会。
木薯的专业意义
西亚特开始木薯育种计划2006年3月，诱导自交选择的基因型突变体，并成功获得2突变体具有的空前的特点。一个是直链淀粉的糯或无。另一个，正好相反，作为常规的两倍多直链淀粉含量的木薯。这两个性状有显着的商业价值。糯，100 ％支链淀粉，是用在食品和化妆品需要许多应用的高稳定性，低凝膏。另一方面，高直链淀粉是加工成是用于一些其他应用，特别是那些对健康相关性淀粉。它是使这些性状的木薯目前的兴趣。这是众所周知，糯玉米淀粉是在许多应用中必需的，它不能被修改是经常木薯淀粉取代所得。目前，有兴趣的公司是那些谁先驱的创新产品，通过物理和化学改性的发展，如玉米产品（美国）进程，艾维贝（欧洲）和国民淀粉（美国和欧洲）。因此，上述举措是显着的。这是积极的和顺应市场的需要。它提供了机会，新的维和木薯淀粉行业的光明前景。
因为这两个特点是在发现克隆是在农艺性状表现不如现在，但被视为商业品种开发，有必要进行升级，穿越商业品种或那些精英拥有高产潜力和农艺要求的特点他们为了获得商业价值的混合动力车。在发展增值木薯和加强，特别是在主要出口国的木薯淀粉
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